Einen Kräutergarten anlegen, aber wie?
Frische Kräuter sind wertvoll, denn sie sind besonders reichhaltig an Nähr- und Aromastoffen. Dabei verhält es sich jedoch genauso wie bei frischem Obst und Gemüse – je natürlicher der Anbau und die Pflege erfolgen, umso intensiver sind auch der Geschmack und die Würzeigenschaften. In einer Stadtwohnung können Petersilie & Co. vom Supermarkt in Töpfen auch auf der Fensterbank gezogen werden. Sie sind allemal inhaltsreicher als Trockenprodukte aus der Gewürzdose. Mit Kräutern aus dem Freiland können sie jedoch niemals mithalten.
Einen Kräutergarten anlegen ist gar nicht so schwer. Seine Beschaffenheit richtet sich nach den vorhandenen Möglichkeiten und nach der verfügbaren Fläche. Beachtet werden müssen aber einige Besonderheiten, welche die Kräuter von Blumen und einheimischen Gemüsearten unterscheiden. Ein solcher Kräutergarten kann ebenerdig angelegt oder sogar in eine bestehende Bepflanzung integriert werden. Platz ist aber auch in einem Hochbeet von gartenfrosch.com, in dem die Kräuter als schmückendes und schützendes Blattwerk jederzeit zur Verwendung verfügbar sind.
Kräutergarten anlegen ist im Hochbeet ideal
Hochbeete von gartenfrosch.com gibt es in mehreren verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen Grundflächen. Passionierte Kleingärtnerinnen und Kleingärtner können den Hochbeetanbau aber auch mit einer Frühbeet-Hochbeet-Kombi verknüpfen, mit der sie die Frühjahresaussaat und die Jungpflanzenzucht wesentlich verfrühen.
All diese Hochbeete haben eines gemeinsam – ihre verfügbare Erdoberfläche soll möglichst effizient genutzt werden. Unter dieser Voraussetzung lässt sich ein Kräutergarten anlegen, der fast alle üblichen Kräuter einschließt. Der Grund dazu besteht darin, dass bei normalem Bedarf von jeder Kräuterart nur wenige Pflanzen benötigt werden. Alle sind untereinander pflanzverträglich und ein bunt gemischter Kräutergarten findet deshalb in jedem Hochbeet oder in der Frühbeet-Hochbeet-Kombi von gartenfrosch.com seinen Platz.
Hochbeete werden im Verlauf mehrerer Vegetationsperioden mit unterschiedlichen Gemüsesorten bepflanzt. Deshalb ist es eine allgemeingültige Regel, dass sie möglichst viel Licht erhalten müssen. Diese Tatsache kommt auch dem Kräutergarten anlegen zugute. Fast alle Kräuter, die wir in unserem Haushalt verwenden, stammen ursprünglich aus südeuropäischen Gebieten mit mediterranem Klima. Das Hochbeet in der Sonne zugewandter Ausrichtung ist deshalb ideal, wenn man einen Kräutergarten anlegen will.
Kräuter erfüllen aber auch noch eine weitere nützliche Funktion. Ihre Aromastoffe sind der größte Feind vieler Schadinsekten und weiterer Plagegeister. Wer einen Kräutergarten anlegen will und dazu das Hochbeet nutzt, betreibt damit gleichzeitig natürlichen Pflanzenschutz.
Eignen sich alle Kräuter für das Hochbeet?
Es gibt nur wenige Einschränkungen hinsichtlich der Bepflanzung, wenn man im Hochbeet einen Kräutergarten anlegen will. Die Auswahl an Hochbeeten von gartenfrosch.com beinhaltet zwar etliche verschiedene Größen und ihre robuste Beschaffenheit aus feuchtigkeitsresistentem Lärchenholz verschafft ihnen eine besondere Langlebigkeit. Dennoch gibt es starkwüchsige Kräuter, die sogar die Möglichkeiten eines Hochbeetes sprengen würden. Hier liegt die Pfefferminze an vorderster Stelle. So nützlich dieses Kraut auch sein mag – einen Kräutergarten anlegen und eine der verschiedenen Sorten der Minze einzubeziehen, birgt immer ein Risiko. Das wuchsfreudige Kraut benötigt vielmehr einen separaten Standort, an dem es sich besser ausbreiten kann und nur durch die Hände der Kleingärtnerinnen und Kleingärtner in Schach gehalten wird.
Einen Kräutergarten anlegen auf vielfältige Weise
Wenn Sie einen Kräutergarten anlegen möchten, empfiehlt sich die Vorbereitung bereits im Herbst des Vorjahres. Wenn das Hochbeet oder die ebenerdigen Beete abgeerntet sind, können die notwendigen Vorbereitungen getroffen werden. Besonders platzsparend ist dabei eine Kräuterspirale in Form eines spiralförmig ansteigenden Erdhügels. Dieser muss sich naturgemäß erst setzen und dazu eignet sich die Winterperiode. Einjährige Kräuter werden im Mai ausgesät und mehrjährige Sorten im September. Gut sortierte Gartenfachmärkte halten aber auch vorgezüchtete Pflanzen bereit.
Wenn der Platz im Garten nicht ausreicht, können normal wachsende Kräuter auch als schmückendes Beiwerk in Pflanzkübeln auf der Terrasse kultiviert werden. Gartenfrosch.com hält auch hier eine gut sortierte Auswahl aus robustem Lärchenholz bereit. So lässt sich ein Kräutergarten anlegen, der gleichzeitig die blühende Umrahmung bietet.
